Sałatka z tuńczyka na ostro

Ogólnie nie przepadałam za sałatkami z tuńczyka. Pasta wyglądająca jak rozmemłany posiłek przyklejająca się do podniebienia odstraszała mnie skutecznie przez kilka lat do zakupu tej ryby. W jakiejś gazetce znalazłam przepis na tuńczyka na ostro i postanowiłam spróbować. Nie tylko doskonała konsystencja wyczuwalnych składników, ale też nieziemski smak i świetny wygląd sprawiły, że tuńczyk na stałe gości w mojej kuchni, a sałatka to moja firmowa przystawka na każde przyjęcie.

Sposób robienia jest banalnie prosty, składniki ogólnie dostępne, więc nic tylko robic i cieszyć się smakiem.

Potrzebujemy:

3 jajka  jajek ugotowanych na twardo

 2 puszki tuńczyka ( najlepszy do niej jest w kawałkach w sosie własnym, ja kupuję w Lidlu)

 1 pęczek szczypiorku

1 puszka kukurydzy konserwowej

2-3 łyżki majonezu

2-3 łyżki jogurtu naturalnego typu grecki

Ketchup

Sól, pieprz, papryka ostra (chili), ew. curry

1 kostka sera żółtego

Sos:

Mieszamy majonez, jogurt naturalny i ketchup. Do tego sól, pieprz, papryka ostra do smaku. ( sos doprawiamy wg. uznania: więcej papryki sos ostry, zamiast ostrej papryka słodka, sos delikatniejszy)

Sałatka:

Odsączamy tuńczyka i kukurydzę, kroimy szczypiorek. Jajka obieramy, oddzielmy żółtka od białka i białko kroimy( Ew trzemy na tarce). Ser ucieramy na tarce.

Przygotowanie:

W szklanej misce układamy warstwami:

·         Połowę żółtego sera

·         Białko

·         Połowę sosu

·         Szczypiorek

·         Tuńczyka

·         Resztę sosu

·         Kukurydzę

·         Resztę sera

·         Na wierzch rozdrobnione żółtko

Smacznego :)